＊〜＊キャンプが好き好きおやじ＊〜＊

  

とある休日 気分をリフレッシュ！!って事でまた料理です(^o^)♪
今回は簡単チキンのトマト煮＆pizzaでぇ〜す♪♪
我が家のダッチもだいぶいいあじがでてきましたぁ♪チキンをグツグツ♪
ダッチ君いい感じで汗かいてます(^-^)♪
今回は子供達＆嫁にpizzaの具材をそれぞれトッピングしてもらいました。。
２才の娘も楽しそうにトッピングしてます(^-^)♪
んぅ〜みんなそれぞれ個性ってでるもんですね(^^;)久々にユニのフォールディングオーブンを引っ張り出してpizzaをin！!
いい感じに焼き上がりましたよぉ〜♪
こちらユニのオーブンで過去にクッキー、pizza、グラタン。と作りましたがキャンプでの料理の幅が広がってそれぞれ美味しく作る事が出来ました(^-^)v
これから購入を考えている方!! 是非オススメです☆チキンも美味しそうに出来上がったのでいただきまぁ〜す♪
  

とある休日、以前から挑戦したかったスペアリブのコーラ煮作ってみましたぁ〜♪
まずはスペアリブにクレイジーソルトをフリ フリ♪続いてDOのフタで豪快に焼き 焼き♪
表面に焦げめがついたらいったんボールに移して、蜂蜜をからめます♪
続いてスペアリブをDOに並べ、肉が隠れる位コーラをドバァ〜！！ 赤ワインもドバァ〜！！
日本人ですので隠し味に醤油を少々。後はフタをして中火〜弱火で１時間グツグツ煮込みまぁ〜す♪
はぃ!!できあがりでぇ〜す(^o^)
仕上がりはかなり照り照りになりますねぇ☆
味はと言うと………もちろん馬馬ですよぉ〜(^-^)v
お肉は骨からキレイにすべり落ち、お肉は甘馬です♪家族からも('-^*)okもらえました！
簡単に作れて美味しいのでもちろん我が家のキャンプメニューに追加されました(^o^)
  

できましたよぉ〜♪DOで作ったローストチキン(^-^)v仕上がりバッチリでした！鶏のお腹にピラフを詰めてだいたい１時間１５分位で完成としました(o^_^o)
夏キャン以来のDO使用になりましたが、やっぱいいですねぇ〜♪料理してて楽しいです♪
  

今日はクリスマスですねぇ〜♪夕方からローストチキン作っちゃいます(^o^)♪仕上がりはのちほど(^_-)
  

しかしキャンプに行けないとなかなかネタが……。
普段から標高の高い山でキャンプをしている我が家からしたら、まだまだ関東平野部ではキャンプできるのに……。。家族の予定が合わないのが辛いっす〜(T^T)
しかしキャンプ以来料理作ってないなぁ〜(-.-;)y-~~~つまんないなぁ〜(-.-;)y-~~~って事で！仕事の帰りに大好きなイカを買って帰りました(^o^)
イカは捨てる所がないので全部使います！
２ハイのイカからできたのが今回の料理です(^-^)v
イカ刺し、イカバター炒め、イカゲソはらわたのホイル焼き!!こんなに作れちゃうんですよぉ〜☆☆
酒のつまみに最高なのがイカゲソはらわたのホイル焼きなんですよ！苦味がなんともいえない！
実は上の息子２人も大好きなんです！普通なら子供は苦味て食べれないはずなんですが(^^;)
早く一緒に酒を飲める日が楽しみですなぁ〜♪
**<レシピ>**
・イカからはらわたを取り出します。＊取り出したはらわたの上部は余分な所なのできれいに取り除く。
・取り出したはらわたはイカの顔ちょっと上から切り離す。
・ゲソの部分をぶつ切りする。
・アルミホイルにゲソをひきます。その上にはらわたをのせます。最後にまたゲソをのせます。
・味付けは塩少々、醤油小さじ１、酒小さじ１、バター。
・オーブントースターで約10分位でできあがり。食べる際にお好みできざみねぎ七味をどうぞ(^^;)  

息子が幼稚園でさつまいもを収穫してきました(^o^)そんなもんでDOで焼き芋やりましたぁ〜！！さすがDOですなぁ！!煮る、焼く、蒸す、炒める、魔法の鍋です(^-^)vリビング中に甘い香りがただよいます(^o^)